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Rauchgeschmack Bedeutung
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Rauchgeschmack
Rauchgeschmack, rauchig wirkende Geruchs- und Geschmacksnote, die zu den empyreumatischen Aromen gehört; er entsteht meist beim Ausbau von Weinen in neuen, stark getoasteten Barriques.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
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Rauchgeschmack, rauchig wirkende Geruchs- und Geschmacksnote, die zu den empyreumatischen Aromen gehört; er entsteht meist beim Ausbau von Weinen in neuen, stark getoasteten Barriques.