
Schwäbischer Dialektausdruck für einen sauer schmeckenden Wein. Dieser schmeckt so scharf, dass er „den Rachen putzt“ (siehe diesbezüglich auch unter Lamberttraube mit dem Synonym Rachenputzer). Weitere Bezeichnungen für solche oder ähnliche Weine sind unter saurer Wein angeführt.
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https://glossar.wein.plus/rachaputzer
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