Propiophenon ist eine klare, farblose, mit Alkohol, Diethylether und Benzol mischbare, in Wasser jedoch unlösliche Flüssigkeit bzw. in der Kälte kristallin vorliegend (Fp 21 °C). Die Substanz riecht hat einen intensiven Geruch. Anwendung: Propiophenon ist industrielles Ausgangs- bzw. Zwischenprodukt für zahlreiche organische Synthesen, wie die...