Pollmehl Bedeutung

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Pollmehl

Pollmehl Logo #40138[Achtung: Schreibweise von 1811] Das Pollmehl, des -es, plur. inus. in den Mühlen und in der Haushaltung vieler Gegenden, die mittlere Sorte des Mehles zwischen dem feinsten Griesmehle und der Grieskleye, welches auch das Poll, das Halbmehl, das Aftermehl oder Mittelmehl genannt wird. Man erhält es von den Spitzkleyen und ...
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