Die Perkow-Reaktion ist eine Namensreaktion aus dem Bereich der Organischen Chemie. Sie wird benutzt um Ketone, die in α-Position mit Abgangsgruppen substituiert sind mit Hilfe von Phosphiten zu Vinylphosphaten umzusetzen. == Reaktionsmechanismus == Die Reaktion beginnt mit einer nukleophilen Substitution des eingesetzten Phosphits am zum Keton