Übersetzungen für „Pegelwein“ Werden Sie jetzt Premium-Mitglied Bezeichnung (auch Eichwein, Richtwein) für einen Wein bei einer Weinbewertung, mittels dem der Pegel bestimmt wird, an dem sich die Bewertung aller anderen zu verkostenden Weine orientiert. Damit soll vermieden werden, dass Bewertungen zu weit auseinanderliegen, w...