Driehoekje gesneden van groenten
Paysanne ist sehr feinblättrig geschnittenes Wurzelgemüse. Paysanne ist ein französischer Begriff und bedeutet nach Bauernart. Demnach wurde von französischen Bauern Gemüse in Scheiben bzw. Blätter geschnitten und für Suppeneinlagen verwendet. Hierzu das Wurzelgemüse wie Karotte ....