Paul Jörs (* 8. Oktober 1856 in Demmin; † 26. September 1925 in Wien) war ein deutscher Rechtshistoriker und Papyrologe. == Leben == Paul Jörs war der Sohn des Kaufmanns Heinrich Jörs (1826–1874) und dessen Frau Pauline (1833–1856), Tochter des Wolgaster Zigarrenfabrikanten Hermann Rassow. Er begann 1876 an der Universität Bonn ein Studi...