Natriumbenzoat ist das Natriumsalz der Benzoesäure. Es ist als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 211 zugelassen. == Eigenschaften == Natriumbenzoat ist ein weißer, kristalliner Feststoff. Die Verbindung ist geruchlos und stark hygroskopisch. Sie ist brennbar und gut in Wasser löslich. == Verwendung == Natriumbenzoat wirkt bakteriostatisc...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Natriumbenzoat
Natriumbenzoat Syn.: C
6H
5COONa
En: sodium benzoate Desinfizienz, Konservierungsmittel.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42249
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