Natriumbenzoat

Natriumbenzoat, weißes, kristallines oder körniges Natrium-Salz der Benzoesäure. Es hat die chemische Formel C6H5COONa. In Wasser ist es gut und in Alkohol schlecht löslich. Natriumbenzoat wirkt antiseptisch und dient daher als Desinfektions- und Konservierungsmittel. Natriumbenzoat kann Allergien auslösen und ist giftig, wenn man es in große...
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Natriumbenzoat

Natriumbenzoat ist das Natriumsalz der Benzoesäure. Es ist als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 211 zugelassen. == Eigenschaften == Natriumbenzoat ist ein weißer, kristalliner Feststoff. Die Verbindung ist geruchlos und stark hygroskopisch. Sie ist brennbar und gut in Wasser löslich. == Verwendung == Natriumbenzoat wirkt bakteriostatisc...
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Natriumbenzoat

Natriumbenzoat Syn.: C6H5COONa En: sodium benzoate Desinfizienz, Konservierungsmittel.
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