Max Winckel (* 11. September 1875 in Berleburg, Westfalen) war ein deutscher Chemiker und Ernährungsforscher. == Leben == Max Winckel wuchs als Sohn eines Fabrikbesitzers in Berleburg auf. Er absolvierte eine Apothekerlehre, studierte dann in München, Marburg, Zürich und Bern Pharmazie und Chemie mit Schwerpunkt auf Nahrungsmittelchemie, Hygien...