In Deutschland und Österreich verwendete Bezeichnung für einen Wein, dessen Trauben am 11. November, dem Martini (Martinstag) gelesen wurden. Dieser Tag ist nach dem Heiligen Martin von Tours (316-397) benannt. Naturgemäß handelt es sich dabei zumeist um eine Beerenauslese oder eine Trockenbeerenauslese. In Österreich ist Martiniwein oder...