Der aus Franken stammende Meichelbeck spielte als Jugendlicher zunächst für den FC Baunach (bis 1992), dann für den 1. FC Nürnberg (in der Saison 1992/93). Die nächsten Stationen waren dann der 1. FC Bamberg (1993–1996) und Jahn Forchheim (1996–1998). Seine Profilaufbahn begann er 1998 beim Zweitligisten SpVgg Greuther Fürth, für den er...