Embachers Heimatverein war der WSV Sterzing, für den sie ihre gesamte Karriere lang antrat. Nachdem sie ab 1925 einige nationale Meisterschaften für sich entschieden hatte, erreichte sie 1929, im Alter von 20 Jahren, ihren ersten internationalen Erfolg, als sie bei der dritten Rennrodel-Europameisterschaft in Semmering triumphierte und dabei ihr...