Die Linolensäure gehört zu den essentiellen (lebenswichtige) Omega-3-Fettsäuren und ist Bestandteil der Zellwände. Linolensäure trägt zur Aufrechterhaltung des normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Linolensäure kommt überwiegend in Pflanzenölen wie Raps-, Lein-, Soja- und Walnussöl vor.
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Linolensäure Linolensäure, 9,12,15-Octadecatriensäure, dreifach ungesättigte essenzielle Fettsäure, die als Glycerinester v. a. in Lein- und Hanföl vorkommt. Linolensäure u. a. Fettsäuren werden im menschlichen und tierischen Organismus zum Aufbau der Lipide benötigt.
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Linol
en/säure
En: linolenic acid C
17H
29COOH; dreifach ungesättigte, essentielle
Fettsäure; v.a. im Leinöl. Wird über Dihomo-a-L. u. Eicosatetraen- u. Eicosapentaensäure zu Prostaglandinen (E
3, F...
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Linolensäure ist eine mehrfach ungesättigte Fettsäure
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mehrfach ungesättigte, flüssige Carbonsäure mit drei Doppelbindungen, chemische Formel C 17H 29COOH, die zu den Omega-3-Fettsäuren gehört; in Form des Glycerinesters in vielen Pflanzenölen enthalten. Stoffwechsel und Ernährung: Linolensäure gehört für den Menschen zu den essenziellen Nahrungsmittelbestand...
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