Denis Lagoute war der erste, der Cassis industriell herstellte. Er begann 1841 in Dijon mit der Likörproduktion aus schwarzen Johannisbeeren. 1858 erhielten er und sein Kompagnon Henri Lejay auf der Weltausstellung in Dijon eine Ehrenmedaille, weil sie durch den Cassis viel zur wirtschaftlichen Blüte der Stadt beigetragen hatten. Inzwisc...