Rund 15.000 essbare Wildpflanzen gibt es in Europa. Als Küchenkräuter oder kurz Kräuter werden küchensprachlich Pflanzen bezeichnet, deren Blätter und Blüten frisch oder getrocknet als Gewürze Verwendung finden. Es muss sich dabei nicht im botanischen Sinne um krautige Pflanzen handeln. Auch wenn Küchenkräuter zu den Gewürzen zählen, is...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Küchenkraut
[Achtung: Schreibweise von 1811] Das Küchenkraut, des -es, plur. die -kräuter, siehe Küchengewächs.
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https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009132_6_2_2764
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