Knipp

[Speise] - Knipp (im hannoverschen Raum: „Pfannenschlag“) ist eine der Pinkel verwandte Grützwurst der Bremer und niedersächsischen Küche. Hergestellt wird Knipp aus Hafergrütze, Schweinskopf, Schweinebauch, Schwarte, Rinderleber und Brühe, gewürzt mit Salz, Piment und Pfeffer. Üblicherweise wird Knipp in ca. 30 ...
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Knipp

Knipp bezeichnet Knipp ist der Familienname folgender Personen: ...
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Knipp

Knipp, Familiennamenforschung: Berufsübername zu mittelniederdeutsch knÄ«p »Schustermesser, gebogenes Messer« für einen Schuster.
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