Karl Dunz (* 2. Februar 1917 in Lengenfeld bei Weißenburg in Bayern) ist Autor für Heimatbücher, war zweiter Bürgermeister von Windsbach und hat 1965 die größte Kartoffeltrocknung Deutschlands errichtet. Nach der Schule wurde er für den Militärdienst eingezogen und kämpfte bis zum Ende des Zweiten Weltkrieges. Danach arbeitete er in der L...