Kaliumcitrat

Kaliumcitrat En: potassium adipate Kaliumverbindung zu Substitutionsther.
Gefunden auf http://www.tk-online.de/rochelexikon/ro45000/r45526.000.html

Kaliumcitrat

Kaliumcitrat ist das Kaliumsalz der Citronensäure. Es ist ein weißes, leicht hygroskopisches, geruchloses Pulver mit leicht salzigem Geschmack. Es wird in der Medizin, der Lebensmitteltechnik sowie in der Pharma- und Kosmetikindustrie eingesetzt. == Darstellung == Industriell wird Kaliumcitrat aus Citronensäure synthetisiert, welche möglicherw...
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