Josef Herz (* 1939) ist ein deutscher Agrarwissenschaftler. == Leben == Herz studierte Agrarwissenschaften mit Abschluss eines Diplom-Landwirts. 1974 wurde er an der TU München mit einer Arbeit über den Protein- und Energiebedarf männlicher Mastputen promoviert. 1979 erhielt er einen Ruf als Professor für Tierernährung an der Fachhochschule W...