Der Johannisbrotbaum wächst im Mittelmeerraum und Asien. Er trägt lange, braune Schoten, die süsslich schmecken. Die Schoten-Frucht wird auch Carob genannt. Sie wird gerne als Kakao- oder Kaffee-Ersatz verwendet. Die Samen der Schoten können als Verdickungsmittel benutzt werden. Sie haben aber auch Heilwirkungen. Sie können Sodbrennen lindern,...
Ceratonia siliqua
Johannisbrotbaum , s. Ceratonia.
ein Zäsalpiniengewächs, Heimat: Arabien, wird im Mittelmeergebiet kultiviert, liefert essbare Früchte.