Der Hotelkaufmann ist in Deutschland ein staatlich anerkannter Ausbildungsberuf nach Berufsbildungsgesetz. == Ausbildungsdauer und Struktur == Die Ausbildungsdauer zum Hotelkaufmann beträgt in der Regel drei Jahre. Die Ausbildung erfolgt an den Lernorten Betrieb und Berufsschule. Der Beruf ist in einer gemeinsamen Ausbildungsordnung über die Ber...