Heinrich Saffe (* 1599 in Lübeck; † 16. Februar 1665 ebenda) war Jurist und Ratsherr in der Hansestadt Lübeck. Heinrich Saffe war Sohn des Lübecker Ratsherrn Bertold Saffe, der 1609 seines Amtes als Ratsherr enthoben worden war, weil er sich nicht an den Geschäften des Rates beteiligte und auch nicht zu den Ratssitzungen erschien. Heinrich S...