Der Hartkeks (auch „Panzerplatte“ oder „Panzerkeks“ genannt) ist eine harte und nährstoffreiche Kekssorte, die gegen Nässe und Zerbrechen relativ unempfindlich ist. Wegen des hohen Fettgehalts besitzt er einen hohen Nährwert. == Geschichte == Schon im Römischen Reich gab es einen „Panis militaris“, das als haltbare Kost den Soldate...