Gurkensalat ist ein klassisches Gericht der Kalten Küche. Zur Herstellung verwendet man Salat- oder Schlangengurken, die mit anderen Zutaten verarbeitet werden. Typische Gewürze sind Salz und Weißer Pfeffer, Dill, Estragon und Schnittlauch. == Varianten == Bekannte Varianten und Garnituren des Gurkensalats sind: == Weblinks == == Quellen == ......
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https://de.wikipedia.org/wiki/Gurkensalat
[Achtung: Schreibweise von 1811] Der Gurkensalat, des -es, plur. von mehrern Arten und Quantitäten, die -e, in den Küchen, ein aus Gurken, welche in zarte Scheiben geschnitten worden, bereiteter Salat.
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https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009132_2_3_3524
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