
Glut/amin
ase
En: glutaminase Fach: Enzymologie Amidase (v.a. in Leber-, Nieren-, Gehirn- u. Muskulaturzellen), welche die Säureamidbindung im l-Glutamin hydrolysiert u. so Glutaminsäure u. Ammoniak bildet.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42249
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