Übersetzungen für „Glucanasen“ Werden Sie jetzt Premium-Mitglied Das Enzym bzw. die Enzymgruppe kommt in vielen Pflanzen vor. Nicht verwechselt werden darf damit das Polysaccharid (Mehrfachzucker) Glucan, das in vielen pilzlichen Zellwänden als struktureller Baustein mit festigender Wirkung enthalten ist. Bei Befall der Weintr...