Nelkenwurz, auch Benediktenwurz, Nägleinwurz oder Heil aller Welt genannt, wächst an Hecken, Zäunen auf Waldwiesen und in lichten Wäldern. Verwendet wird der fingerdick werdende Wurzelstock, der innen fleischfarbig bis violett gefärbt ist und beim Zerreiben nach Nelken riech...