Gastronomiekritik, kurz Gastro-Kritik, Bewertung von kulinarischen Leistungen der Gastronomie und insbesondere der Kochkunst ihrer Köche, meist anhand von Bewertungskriterien, in entsprechenden Rubriken von Zeitschriften oder in darauf spezialisierten »Restaurantführern«. Die Literatur w...