Gabriel Sorin Pop (* 3. Juni 1983) ist ein rumänischer Straßenradrennfahrer. Gabriel Sorin Pop gewann 2002 bei den Balkan Championships im griechischen Karditsa die Bronzemedaille im Straßenrennen der U23-Klasse. 2005 wurde er Etappendritter bei einem Teilstück der Rumänien-Rundfahrt. In der Saison 2008 wurde er rumänischer Vizemeister im Ei...