Furfurylalkohol ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Alkohole und substituierten Sauerstoffheterocyclen. Sie leitet sich vom Furan ab und unterscheidet sich von diesem durch eine zusätzliche Hydroxymethylgruppe. == Gewinnung und Darstellung == Furfurylalkohol bildet sich bei Disproportionierung von Furfural, wobei auch 2-Furancarbons