Deutsche Bezeichnung (auch Fuchsgeschmack) für den Foxton; siehe dort. Foxton Geschmackliche Eigenart bestimmter Amerikaner-Reben und den daraus gekelterten Wein, die nach europäischem Geschmack zumeist negativ zu verstehen ist (erstaunlicherweise wird dieser Ton in Japan als angenehm empfunden). Andere Bezeichnungen für Foxton sind fox tas...
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fuchsig, aufdringlich an nasses Fell erinnernd, gelegentlich auch an Himbeeren; der durch bestimmte Ester verursachte Geruch und Geschmack, der auch als Fox-Ton bezeichnet wird, ist für Weine aus Amerikanerreben charakteristisch.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Auch Foxton. Typische Geschmack- und Geruchsnote von einigen Hybridreben. Erinnert an nasses Tierfell und süße Erdbeeren.
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