Unfrittierte Frühlingsrollen mit DipFrühlingsrollen (indon. lumpia (Schreibung bis 1972: loempia); {zh|t=春捲|v=春卷|p=chūn juǎn}; vietn. chả giò) sind eine Vorspeise der südchinesischen Küche aus speziellen Teigblättern mit einer Vielzahl unterschiedlicher Füllungen. Sie werden im Wok frittiert, die nichtfrittierte Variante wird me...