Flạmmeri der, kalte Süßspeise aus Milch, Zucker, Stärkeprodukten und Früchten (die zum Servieren gestürzt wird).
Flammeri: Kalorien und Nährstoffe Rezepte mit 'Flammeri. Ein Flammeri ist eine kalte Süßspeise. Hauptbestandteile sind Stärkemehl, Grieß, Grütze oder Sago die mit Milch, Sahne oder Fruchtsäften, Zucker und evtl. mit Gewürzen gekocht und dann mit Gelatine gebunden werden. Zur Lockerung wird
Flammeri (engl. Flummery), in der Kochkunst eine kalte Speise aus Gries, Milch und Eiern.
mit stärkehaltigen Zutaten gedickte kalte Süßspeise aus Milch oder Fruchtsaft.