Fischröllchen, Röllchen oder Ringe sind kleine zylinderförmige Fischerzeugnisse aus ganzen oder in große Stücke zerteilte Filets. Das Gewicht eines Fischröllchens darf nicht über 25 g liegen. Siehe auch: Bissen, Filets, Happen, Koteletts, Röllchen, Sardellenringe, Scheiben, Schnitzeln, S....