Rot-Buche (Fagus sylvatica): Die Rotbuche ist ein mächtiger, dicht belaubter Baum, 25-30m hoch, mit breitgewölbter Krone. Das Blatt ist eiförmig. Die Herbstfärbung reicht von orangegelb über kupferrot bis hin zu cognacbraun. Die dreieckigen Bucheckern in dornigen Kapseln sind essbar.