Eyholzer ist eine autochthone rote Rebsorte des Schweizer Kantons Wallis. Die Rebsorte wird im Ortsteil Ort Eyholz bei Visp angebaut (0,25 Hektar, Stand 2007, Quelle: Office fédéral de l`agriculture OFAG ). Die klassische Reberziehungsmethode ist die Pergola. DNA-Analysen von José Vouillamoz haben bestätigt, dass der Eyholzer mit Rebsorten de....