Ungarische Bezeichnung für eine Qualitätsstufe des Tokajer; siehe dort. Tokajer Der wohl bekannteste Wein Ungarns ist nach der Stadt Tokaj im Nordosten des Landes nahe den Grenzen zur Slowakei und der Ukraine benannt. Das Wort „Tokaj“ ist vermutlich hunnisch-türkischen Ursprungs und bedeutet soviel wie „Wald am Fluss“. Es wurde erst...
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https://glossar.wein.plus/eszencia
Eszencia , eine Qualitätsstufe des Tokajers.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
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