Erna Horn (* 1904; † 1982), die auch unter dem Namen Maria Anders publizierte, war in den 1950er und 1960er Jahren eine der bekanntesten deutschen Kochbuchautorinnen. == Leben == Seit den 1930er Jahren als Kochbuchautorin etabliert, erwarb sie 1942 zusammen mit ihrem Mann Julius Arndt Schloss Buchenau und richtete dort eine Versuchsküche ein. A...