Teil des medizinischen Fachgebiets der Physiologie, das sich mit den normalen im Körper ablaufenden Vorgängen, in diesem Fall mit der Aufnahme und Verwertung von Nahrung beschäftigt.
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Ernährungsphysiologie ist ein Zweig der Physiologie, der untersucht, in welcher Menge und Zusammensetzung Lebensmittel und Nährstoffe dem Organismus zugeführt werden müssen, damit er je nach Alter, Geschlecht und Lebensbedingungen optimal ernährt wird. Sie überschneidet sich inhaltlich mit der Ernährungswissenschaft und der Biochemie. In de...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Ernährungsphysiologie
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