Topinambur: Herkunft - Geschichte Die Topinamburpflanze gehört zu der botanischen Familie der Korbblütler (Compositae oder Asteraceae). Sie stammt ursprünglich aus Nordamerika. Dort war sie von Ontario und Saskatchewan (Kanada) bis nach Tennessee und Arkansas in den USA verbreitet, bevor sie Anfan.... Gefunden auf https://www.lebensmittellexikon.de/