Einzellerprotein ({enS|single cell protein}, SCP), auch Einzellereiweiß, ist eine proteinreiche Substanz, welche seit Ende der 1970er-Jahre hauptsächlich als protein- und vitaminhaltiges Tierfutter verwendet wird. Hierbei bauen Mikroorganismen in Massenkulturen in Bioreaktoren aus einfachen und kostengünstigen organischen Substanzen Proteine un...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Einzellerprotein
Einzellerprotein, Einzellereiweiß, englisch Single cell protein (SCP), Biotechnologie: aus Bakterien, einzelligen Algen oder Pilzen gewonnenes Protein - im Unterschied zum Protein aus Pflanzen und Tieren. Da Einzeller mit Erdöl, Methanol, Molke, Abfällen aus Land- und Lebensmittelwirtschaft sow...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
gesamte, getrocknete Zellsubstanz aus in Bioreaktoren gezogenen Mikroorganismen, die reich an Proteinen ist. Aufgrund des globalen Nahrungsmittelmangels und des hohen Ernährungswertes mikrobieller Zellen kann der Einsatz von Biomasse aus dem Bioreaktor eine Ergänzung zum konventionellen Nahrungsangebot darstellen, insbesondere in der Tierernähru...
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https://www.wissen.de//lexikon/einzellerprotein
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