Einlaufsuppe (in Österreich und tw. Süddeutschland auch Eintropfsuppe, in Salzburg und Steiermark auch Farfelsuppe bzw. Faverlsuppe) ist ein klassisches Gericht vieler Nationalküchen. Der Name bezieht sich auf den Eiereinlauf. Dabei handelt es sich um eine flockenförmige Suppeneinlage. Für die Herstellung lässt man eine Ei-Mehl-Mischung bzw....