Chateaubriand: Kalorien und Nährstoffe Ein Chateaubriand ist ein etwa 350 bis 500 g schweres Filetsteak. Es wird aus dem dicken Mittelstück des Rinderfilets geschnitten. Im Allgemeinen wird es für zwei Personen zubereitet. Chateaubriand: Zubereitung Das Chateaubriand wird von allen Seiten in heißem Fett kräftig in einer Pfanne ....