
Als Dinkelbrot bezeichnet man ein Brot, das aus mindestens 90 % Dinkelmehl besteht. Weitere Zutaten können Dinkelsauer, Backmittel, Salz, Hefe und Wasser sein. Dinkelbrot ist vom Geschmack her leicht nussartig. == Belege == ...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Dinkelbrot
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