CA-Zellen (controlled atmosphere) werden hauptsächlich in Transportcontainern und Lagerräumen für Obst verwendet, und dienen der Qualitätserhaltung im Nacherntebereich. Genau genommen erzielt die CA-Zelle nicht nur eine modifizierte Lageratmosphäre (CO₂-, N₂-, O₂-Verhältnis) sondern auch ein optimiertes Lagerklima (Temperatur und relat...