Der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank, die als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt wurde. Im BLS sind die durchschnittlichen Nährwerte und Inhaltsstoffe (138 Angaben pro Lebensmittel) von etwa 10.000 ...
Gefunden auf
https://de.wikipedia.org/wiki/Bundeslebensmittelschlüssel
Datenbank für den Nährstoffgehalt (z. B. Vitamine, Mineralstoffe, Fett, Kohlenhydrate) von fast 15.000 Lebensmitteln.
Gefunden auf
https://www.pflanzenforschung.de/wissen/glossar
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