Durch den Gehalt an Fagopyrin im Buchweizen ausgelöste, sonnenbrandartige Hauterscheinung, die nach Einnahme von Buchweizen und anschließendem Sonnenbaden ausgelöst werden kann.
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https://naturheilkundelexikon.de/Lexikon-76788.html
Buchweizenausschlag, fachsprachlich Fagopyrismus, durch pflanzliche Inhaltsstoffe wie den Farbstoff Fagopyrin des Buchweizens hervorgerufene Lichtkrankheit. Diese Farbstoffe können sich in der Haut ablagern und mit dem UV-Anteil des Sonnenlichtes unter Rötung, Schwellung, Quaddelbildung zu einer lebensbedrohlichen...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/40014
Buchweizenausschlag: Echter Buchweizen Buchweizenausschlag, Fagopyrismus, nach Aufnahme des im Buchweizen enthaltenen fluoreszierenden Farbstoffs Fagopyrin unter Einwirkung von Sonnenlicht besonders bei Schafen und Schweinen an nicht pigmentierten Hautstellen auftretende Hautentzündung, in schweren ...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Buchweizenausschlag , auch Buchweizenfütterung (Körner, Stroh, grüner Buchweizen) plötzlich hervortretende Rötung und Schwellung der Haut, namentlich des Kopfes, bei weißen Tieren (Schafen und Schweinen); bei gefleckten Tieren leiden nur die weißen Hautstellen. Zugleich besteht ein juckendes, schmerzhaftes Gefühl. Häufig sind Erscheinungen...
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https://www.retrobibliothek.de/retrobib/kuenstler/index_kuenstler_AE.html
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