Brötchenfleisch bezeichnet das innere eines Brötchens, also den Teig, ohne Rand, der sich oft beim aufschneiden herauslöst. Viele Leute essen ihr Brötchenfleisch gerne mit Butter. "Brötchenmark" wäre ein alternativer Ausdruck Gefunden auf https://www.enzyklo.de/Lokal/42664
Brötchenfleisch bezeichnet das innere eines Brötchens, also den Teig, ohne Rand, der sich oft beim aufschneiden herauslöst. Viele Leute essen ihr Brötchenfleisch gerne mit Butter. "Brötchenmark" wäre ein alternativer Ausdruck