Bonnotte (etwa "die kleine Gute") ist eine französische Kartoffelsorte, die vor allem auf der Insel Noirmoutier angebaut wird. Die Insel zeichnet sich durch ihre direkte Lage im Atlantik südlich der Loire-Mündung und das damit durch den Golfstrom geprägte Klima aus. Diese Frühkartoffeln werden nur kurze Zeit nach dem 1. Freitag im Mai angeb.....